Vins & Tours
Dégustation de vin et d'huile d'olive, chasse aux truffes, découverte du sentier étrusque et baignade dans d'anciens bains romains en plein air
Voici quelques idées pour profiter au mieux de la Toscane.
Toutes les visites sont avec les invités de Rosolaccio, accompagnés d'un chauffeur dans notre minibus pour 8 personnes.
VISITE DEGUSTATION DE VIN
Vous visiterez caves dans la région de San Gimignano. Dans chacun d'eux, il y aura une visite d'une heure et demie qui comprend 4 à 5 dégustations de vins différents avec des plateaux de fromages et de charcuterie en guise de nourriture, et des visites des caves et des vignobles de chaque ferme afin de comprendre les différents processus. et l'assemblage des raisins nécessaires à l'élaboration des vins de Chianti rouge et de Vernaccia blanc. Vous apprendrez comment les raisins sont cultivés, l'impact de différentes zones géographiques et sols sur la croissance et l'arôme, l'influence de cépages spécifiques sur la saveur des vins et comment différents processus de vinification affectent le goût final des vins.
3 établissements vinicoles, une excursion d'une journée complète part 10h et revient 18h.
2 caves, visite d'une demi-journée départ à 10h et retour à 13h30. Ou de 14h30 à 18h.
CHASSE AUX TRUFFES
Vous partirez à la recherche de truffes, champignons uniques qui poussent à côté des racines des arbres, dans une forêt avec un chasseur de truffes local et son chien. La sortie dure trois heures, et comprend toutes les étapes de la recherche du chasseur. Ensuite, sur une terrasse en plein air à proximité, la femme du chasseur vous préparera un déjeuner comprenant un plat de pâtes avec les truffes que vous aurez trouvées.
3 heures entre 10h30 et 13h30
LE VOYAGE DES ANCIENS BAINS ROMAINS
C'est l'occasion de visiter et de se baigner dans au moins 5 sites antiques à ciel ouvert, utilisés depuis l'époque étrusque-romaine. Les eaux de source naturelles vont du froid au chaud, limpide et d'un blanc laiteux et brillant. Les merveilleux décors pittoresques de cette visite et l'immersion totale que vous aurez dans les points chauds naturels en font un voyage à couper le souffle. Le prix comprend une serviette personnelle, un déjeuner léger, le transport et le chauffeur.
Excursion d'une journée complète dans laquelle vous visitez 5 bains différents, départ à 8h30 et retour à 18h (comprend une pause déjeuner).
Visite d'une demi-journée dans laquelle vous visitez 3 bains différents, départ à 8h30 et retour à 13h30.
LE SENTIER DES ETRUSQUES
Une excursion culturelle d'une journée au cours de laquelle nous visitons un musée, une acropole et un sentier menant aux nécropoles cachées de la région. Au cours de nos visites, vous découvrirez le mélange particulier des Étrusques de pratiques culturelles, religieuses et politiques du Moyen-Orient et de l'italique. Vous découvrirez l'héritage culturel et historique laissé par le peuple étrusque, une civilisation dont on apprend encore beaucoup, prise entre les mondes grec et romain.
L'excursion d'une journée complète part à 8h30 et revient à 18h30 (comprend une escale pour le déjeuner).
La visite d'une demi-journée part à 8h30 et revient à 14h.
DÉGUSTATION D'HUILE D'OLIVE
Vous visiterez 3 producteurs d'huile d'olive dans la région voisine de Valdelsa. Où vous pourrez déguster les différentes variétés d'huiles d'olive qu'ils produisent, qui comprend des mélanges simples d'olives à l'huile d'olive extra vierge produite à partir de grands mélanges d'olives. Vous serez initié aux techniques de récolte des olives, aux types d'arbres disponibles en Toscane et aux différentes philosophies derrière la production d'huile d'olive de qualité. Vous apprendrez comment différents types de culture, zones géographiques, sols et variétés spécifiques d'olives confèrent leur saveur et leurs identités caractéristiques aux huiles d'olive. Vous découvrirez également les étapes de la production telles que le pressage dans des moulins certifiés, ainsi que les processus d'extraction qui ont un effet important sur la qualité, les caractéristiques et la saveur de l'huile d'olive.
L'excursion d'une journée complète part à 9h30 et revient à 17h (comprend une escale pour le déjeuner)
La visite d'une demi-journée part à 9h30 et revient à 13h.
